Cacao fino de aroma
Cacao de origen reconocido por la ICCO, para chocolatería de autor.
Grano de cacao fino de aroma, fermentado y secado con protocolos controlados, más derivados (licor, manteca, nibs). Lotes de origen único con perfiles frutales y florales para chocolaterías bean-to-bar y la industria premium.
Fino de aroma
clasificación ICCO
36.097 ton
exportadas en 2025 (récord)
+59,9%
crecimiento del grano 2025
¿Por qué Colombia?
Colombia está clasificada por la ICCO como origen de cacao fino y de aroma — la categoría que persiguen los chocolateros de autor. Mientras el mundo paga precios récord por el cacao, el origen colombiano suma historia, perfil y trazabilidad.
Países comunes de exportación
Estados Unidos, México, Ecuador, Costa Rica, Bélgica, Malasia y Alemania.
Disponibilidad y temporada
Cosecha principal: septiembre–diciembre · Cosecha mitaca: marzo–junio.
Certificaciones y sellos
Términos de negociación (Incoterms)
Negociamos bajo EXW, FCA, FOB, CFR o CIF: nuestra responsabilidad llega máximo hasta el puerto o aeropuerto de destino.
Cifras: DANE, MinCIT, Analdex y gremios sectoriales, 2024–2026.
